Распространенные овощи в России

Распространенные овощи в России

В России выращивается огромное количество овощей. Нет, вовсе не потому, что россияне любят их больше, чем граждане прочих стран; просто географическая протяженность России так велика, что поневоле вбирает в себя огромное количество климатических зон, каждая из которых приветствует определенный круг культур. Давайте посмотрим, насколько отличается овощная культура в различных регионах нашей страны.

Начнем с северных регионов России. Там вырастить хороший урожай, да ещё и так, чтобы он успел созреть ко времени, очень непросто. Лето коротко, да и погодные условия сложно назвать благоприятными, - все это сильно осложняет работу огородников и садоводов. Правда, обойти эти препятствия все равно можно, если заблаговременно вырастить здоровую и сильную рассаду, которую только после определенного срока высаживают в грунт.

Специалисты считают, что пришлое население Крайнего Севера должно постепенно подстраивать свое питание под образец аборигенов. Очень важно использовать именно местные продукты. К примеру, в мясе северного оленя можно найти все необходимые аминокислоты. То же касается и местных овощей и ягод, которые куда важнее для местного населения, чем привозные продукты, которые будут дозревать ещё в процессе пути к месту реализации.

В средней полосе России с овощами все несколько проще. Тут можно без труда вырастить или приобрести самые распространенные их подвиды: капусту, репу, свеклу, морковь. Для полноценного рациона их, конечно, не хватит, но составить базис на таких продуктах вполне возможно. В качестве надстройки можно использовать фрукты из южных областей России.

Южные области – конечно же, самые благодатные в плане овощей. Здесь можно посадить и вырастить практически всех представителей овощного и фруктового мира. Благоприятные климатические условия помогают выращивать их в большом количестве. Не стоит забывать также и о зелени, которую на юге выращивают в больших количествах.


2013-05-14

Возврат к списку

Тебе есть, что сказать?

Хочешь поделиться своим опытом?

Или знаешь ту, что может вдохновить других?

Отправляй свою заявку и мы свяжемся с тобой в ближайшее время!
Заполнить форму
Последнее интервью:

Комментарии (5)
свернуть все
  •  
    Аня
    1 Авг 2014 #
    0       
    Люблю наши местные овощи, ягоды и фрукты и не завидую тем, кто живёт на Севере - ведь там так сложно что-то вырастить, хотя наверное они хорошо адаптированы к своим условиям и такому стилю питания.
    И всё-таки хорошо, что у нас всегда есть возможность выращивать свои овощи и ягоды - летом это самая вкусная и полезная еда для меня, и на такой диете можно за пару месяцев заметно поправить здоровье.
  •  
    Регина
    17 Авг 2014 #
    0       
    Я живу в средней полосе, и в сезон у нас созревает достаточно большое разнообразие овощей. У нас своя дача и мы выращиваем там кроме упомянутых овощей и кабачки, и тыкву, и патиссоны. Если есть место в морозильнике, я всегда стараюсь заморозить часть урожая. Так гораздо экономнее, чем покупать заморозку в магазине, да и к тому же есть уверенность в качестве овощей.
  •  
    Иринка
    23 Авг 2014 #
    0       
    Самый распространенный овощ у нас - это картофель, как говорят некоторые, наш второй "хлеб". И правда, из картошки можно приготовить столько разнообразных первых и вторых блюд. А еще мы не обходимся без моркови, лука, помидоров. Для ребенка заготавливаю на зиму тыкву, цветную капусту, кабачки, брокколи. Замораживаю все в морозилке, а потом готовлю супчики всю зиму.
  •  
    У нас свой огород, поэтому большинство овощей выращиваем сами. Часть хранится в подвале, где прохладно. Некоторые овощи замораживаю. Например, тертая морковь и тыква, цветная капуста. К сожалению, даже в подвале овощи не могут храниться всю зиму, поэтому приходиться покупать в магазине те же огурцы, помидоры.
  •  
    Mira
    15 Янв 2015 #
    0       
    Мы с мужем вегетарианцы, так что в нашем меню овощи играют очень важную роль. Употребляем мы, конечно, в основном то, что произрастае в нашей средней полосе, но иногда для разнообразия покупаем что-нибудь необычное.